62 735 64 84
info@kuchnia-wloska.com.pl
Babka colomba Brzoskwinie i Wanilia, Galup 750g
Wielkanocna babka colomba z dodatkiem brzoskwiń i wanilii, firmy Galup
Masa netto: 750g
- 102,00 zł
- Dodaj recenzję:
Producent:
Galup-
Dostępność:
Jest
(2 szt.)
- szt.
Colomba z dodatkiem brzoskwiń i wanilii - włoska babka drożdżowa.
Składniki: Mąka pszenna typu „0” – Kandyzowane kostki brzoskwiniowe 14% (Brzoskwinia – Syrop glukozowo-fruktozowy – Sacharoza – Zagęszczony sok z cytryny) – Masło (mleko) – Cukier – Świeże żółtka jaj kategorii A – Woda – Naturalne drożdże (mąka pszenna typu „0” – Woda) – Emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych – Mleko pełne – Cukier inwertowany – Sól – Naturalne aromaty – Naturalny aromat wanilii 0,05% – Laski wanilii 0,04%. SKŁADNIKI GLAZURY 12%: Cukier – Świeże białko jaja kategorii A – Orzechy laskowe odmiany Tonda Gentile Trilobata 9% – Mąka ryżowa – Skrobia ryżowa – Cukier puder (Cukier – Skrobia pszenna) – Olej słonecznikowy – Naturalne aromaty. Udekorowane cukrem w granulkach 4% i całymi migdałami 2%. Może zawierać inne orzechy, gorczycę i soję.
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu w temperaturze maksymalnej 18-20°C.
Firma Galup z miasta Pinerolo w Piemoncie wytwarza doskonałe włoskie ciasta zarówno bożonarodzeniowe - Panettone i Pandoro, jak i wielkanocne - Colomba według tradycyjnych receptur od 1922 roku. Sekretem pysznego, miękkiego, pozostającego na długo świeżym ciasta drożdżowego jest z pewnością naturalny zakwas, ten sam od początku istnienia firmy. Ciasto wyrasta przez 40 godzin, a do jego wytwarzania stosuje się wyselekcjonowane, wysokiej jakości składniki, najczęściej od regionalnych, piemonckich producentów. Następnie babki są studzone w naturalnej, pokojowej temperaturze. Ciasto w efekcie ma miękką strukturę, zachowuje długotrwałą, naturalną świeżość i jest lekkostrawne.
Babki są ręcznie pakowane w ozdobny karton w kolorze brzoskwiniowym.
Kandyzowane brzoskwinie i naturalny aromat wanilii - to smakowite połączenie wzbogaca smak tradycyjnej receptury babki colomba. Słodycz brzoskwiń i aromat wanilii z Madagaskaru, wyczuwalny od razu po otwarciu babki zachwyci każdego łasucha! Colomba pokryta jest chrupką glazurą z piemonckich orzechów laskowych odmiany„Tonda Gentile Trilobata”, wzbogacona całymi migdałami i granulkami cukru.
Masa netto 750g
Producent: Galup, Piemont, Włochy
