Parmezan i Sery Włoskie

Parmezan – poczuj wyjątkowy smak Włoch!

Czym byłaby włoska kuchnia bez parmezanu? Geograficznym sercem tego sera jest region Emilia-Romania. Obejmuje on obszary na południe od rzeki Pad, wokół włoskich miast, takich jak Parma, Reggio Emilia, Modena, Bolonia czy Mantua. To właśnie w tych miejscach wytwarza się parmezan, który może szczycić się oznaczeniem DOP.

Co to oznacza? W tłumaczeniu na język polski jest to “Chroniona nazwa pochodzenia”. Wyroby oznaczone tym skrótem mają mocne powiązania geograficzne z obszarem, na którym są wytwarzane. Jednym z takich produktów jest Parmezan Reggiano. Ser ten jest sezonowany nawet do 30 miesięcy, aby wydobyć z niego smak oraz aromat.

Wytwarza się go w serowarniach zrzeszonych w Konsorcjum Parmigiano Reggiano, wg ściśle określonych reguł, wymogów i tradycji. W naszym sklepie znajdziecie Państwo parmezan z małej rodzinnej serowarni Antica Latteria Ducale zrzeszonej w Konsorcjum Parmigiano Reggiano.

Cały proces - od wypasu krów, sposobu ich hodowli w małym gospodarstwie, po wszystkie etapy tradycyjnego wytwarzania i sezonowania parmezanu odbywają się w obrębie i pod kontrolą jednej serowarni, która działa już od 1947 roku. Sklep, w którym właśnie się znajdujesz pomoże Ci odkryć tradycyjne przysmaki Włochów!

Zobacz więcej

Parmezan, jedna z najpopularniejszych odmian sera

Filozofią naszej firmy jest dostarczanie na polski rynek tradycyjnych specjałów kuchni włoskiej najwyższej jakości. Dlatego w naszej ofercie nie może zabraknąć chyba najpopularniejszego sera, jakim jest parmezan.

Wytwarzany w małej rodzinnej serowarni zrzeszonej w konsorcjum Parmigiano Reggiano jest zawsze smaczny i aromatyczny. Klienci, którzy raz go posmakują, wracają do nas. Z pewnością jest to zasługa ponad 50-letniego doświadczenia serowarni Antica Latteria Ducale.

Firma zdołała połączyć kryteria i rygory tradycji wytwarzania parmezanu z nowoczesną technologią produkcji. A wszystko to w zgodzie z tradycją swojego regionu. Filozofią rodzinnej firmy jest produkcja parmezanu o najwyższej jakości, dla smakoszy ceniących typowe zalety smakowe charakterystyczne dla tego króla serów.

Parmezan wzbogaci smak niezliczonej ilości potraw!

Tradycyjny parmezan włoski – to nie tylko sam smak!

Parmezan jest smaczny i aromatyczny. Nie są to jednak jego jedyne zalety.

We Włoszech wszyscy wiedzą, jak duże znaczenie dla zdrowia ma ten ser. Praktycznie nie zawiera laktozy oraz jest łatwo i szybko trawiony. Idealnie nadaje się zatem dla osób cierpiących na różne dolegliwości układu trawiennego.

Ze względu na wysoką zawartość protein jest polecany w diecie dzieci, sportowców i wszystkich dbających o zbilansowane zdrowe odżywianie. Jak zatem widać, niemalże każdy może jeść parmezan.

Sklep internetowy Kuchnia-wloska.com.pl dostarczy niesamowitych wrażeń smakowych całej rodzinie!

A z czym jeść parmezan? To świetny dodatek do pizzy, zapiekanek, sosów, zup i wszystkich ciepłych dań! Nic nie stoi także na przeszkodzie, by spożywać go solo!

Smak i aromat sprawiają, że niemalże nikt nie jest w stanie odgonić się od włoskiego przysmaku, jakim jest parmezan. Cena takiej przekąski gra w tym przypadku drugorzędną rolę.

Nie tylko parmezan, czyli poznaj inne włoskie wyroby

U nas znajdziesz nie tylko parmezan. Sklep kuchnia-wloska.com.pl może zaoferować Ci także inne tradycyjne sery włoskie. Wśród nich znajdziesz sery długo, średnio i krótko dojrzewające, z mleka krowiego, owczego, czy koziego.

Wszystkie sery sprowadzamy z rodzinnych serowarni, gdzie wytwarza się specjały zgodnie z włoską tradycją serowarską, z poszanowaniem zwierząt i w oparciu o wyłącznie włoskie mleko i inne najwyższej jakości składniki.

Z nami możesz odbyć kulinarną podróż w takie regiony Włoch, jak Sardynia, Taskania, Piemont, Lombardia, czy Emilia-Romania. Wybraliśmy sery z wszystkich tych regionów. Mamy także sery wegańskie z podpuszczką roślinną.

Każdy smakosz powinien spróbować naszych serów. To wspaniały sposób na poznanie włoskich smaków – tak naprawdę bez wychodzenia z domu!