62 735 64 84 62 735 64 84 info@kuchnia-wloska.com.pl info@kuchnia-wloska.com.pl

Makarony Włoskie, Mąki i Ziarna

Makarony włoskie - odkryj najlepsze smaki słonecznej Italii!

Z całą pewnością najważniejszym elementem kuchnia włoskiej jest makaron. Włosi mają swoje Narodowe Muzeum Makaronów w Rzymie, doskonale wiedzą jak najlepiej przyrządzać i z jakim sosem podawać niezliczone ilości form, kształtów, rodzajów past. W naszym internetowym sklepie znajdą Państwo najwyższej jakości makaron włoski od starannie wyselekcjonowanych producentów, którzy dzięki swojemu doświadczeniu wytwarzają go wg tradycyjnych receptur i procedur pozwalających na zachowanie ważnych wartości odżywczych. Oprócz dbałości o jakość ziarna, z których powstaje mąka, istotny wpływ na walory smakowo-zdrowotne mają także poszczególne etapy wytwarzania, a szczególnie ważny jest powolny proces suszenia makaronów tak, aby nie pozbawiać ich wysokim temperaturami cennych witamin czy mikroelementów. Najlepszej jakości makarony są również produkowane przy użyciu sit z brązu - metoda "trafilato in bronzo", a nie tak jak w masowym przemyśle, z teflonu. Przechodząc przez otwory sit z brązu nadających kształt, powierzchnia makaronu pozostaje chropawa, przez co lepiej przylega do niej sos. Nasze włoskie makarony pochodzą z rodzinnych firm z Toskanii, Piemontu, Veneto, każdy może znaleźć dla siebie ulubiony rodzaj - od tradycyjnych z pszenicy durum, przez orkiszowe, pełnoziarniste, z pszenicy kamut, a także certyfikowane makarony bezglutenowe z mąk roślin strączkowych, gryczanych, ryżowych, kukurydzianych oraz makarony ekologiczne.

Dzięki wieloletniemu doświadczeniu wybieramy dla Państwa makarony włoskie najwyższej jakości, wytwarzane w rzemieślniczy sposób, często z własnych kontrolowanych upraw, z dbałością o ich walory odżywcze i smakowe. Coraz więcej włoskich producentów wprowadza na rynek makarony funkcjonalne - bezglutenowe, z dodatkiem zarodków zbóż, z mąk dawnych odmian zbóż, jak np. orkisz, a domieszka mąk z roślin strączkowych wzbogaca je o zdrowe, roślinne białka. I warto pamiętać, że Włosi są mistrzami makaronów, dlatego po ich ugotowaniu zachowują strukturę al dente i nawet te bezglutenowe smakują jak najlepsze, klasyczne włoskie makarony.

  • Happy Mama
  • Pasta Natura
  • Filippone
  • Fromagerie Haut Val d'Ayas
  • Galup
  • Marilungo Capofilone
  • Nord Salse
  • Valsoia
  • Angelini
  • Belotti
  • La Bottera
  • Le Veneziane
  • ARMANDO
  • Inaudi
  • Morelli
  • Madama Oliva
  • BUSTI
  • Amedei
  • Verys
  • Apulia Food
  • ManaPulia
  • Tiberino
  • Fratelli CARLI
  • Agrisalumeria Del Bosco
  • Polara
  • Fattorie Fiandino
  • Deseo
  • BIO Organica Italia
  • Sa Marigosa
  • API Food
  • PastaJesce
  • Nonno Nanni
  • Riso Andreis
  • Galfre'
  • Mozzarisella
  • Argiolas Formaggi
  • Le Asolane
  • San Giuliano
  • Eurocaf