62 735 64 84
info@kuchnia-wloska.com.pl
Strozzapreti - makaron jajeczny Campofilone, 250g
Strozzapreti - makaron jajeczny Campofilone
Masa netto: 250g
- 16,50 zł
- Dodaj recenzję:
Producent:
Marilungo Campofilone-
Dostępność:
Jest
(10 szt.)
- szt.
Strozzapreti jajeczne Campofilone
W niewielkiej miejscowości Campofilone w regione Marche od ponad stu lat wyrabia się jajeczne makarony, które nazywano wcześniej "maccheroncini". Firma Marilungo od 1958 roku podtrzymuje tradycję wytwarzania rzemieślniczych makaronów jajecznych. Format Maccheroncini Campofilone jako pierwszy w Europie, w 2013 roku uzyskał apelację geograficznego oznaczenia IGP. Pszenica durum pochodzi z certyfikowanych, miejscowych upraw (z regionu Marche, Umbrii i Toskanii), stosuje się całe jaja świeże, do ciasta nie dodaje się wody. Powolny i stopniowy proces suszenia (od 24 do 36 godzin) w niskich temperaturach pozwala na zachowanie wartości odżywczych i smakowych makaronu.
Składniki: semolina z pszenicy durum, świeże jaja pasteryzowane ( 35,59%)
Wartości odżywcze w 100 g: energia: 1589kj/376kcal, tłuszcz 5,2g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 1,7g, węglowodany 67g, w tym cukry 2g, błonnik 2,9g, białko 14,0g, sól 0,09g
Przechowywać w suchym miejscu
Masa netto: 250 g
Producent: Marilungo, Campofilone, region Marche, Włochy
