62 735 64 84
info@kuchnia-wloska.com.pl
Fettuccine jajeczne Campofilone z orkiszem 250 g
Fettuccine - wstązki jajeczne Campofilone z orkiszem
Masa netto: 250 g
- 18,90 zł
- Dodaj recenzję:
Producent:
Marilungo Campofilone-
Dostępność:
Jest
(9 szt.)
- szt.
Fettuccinee jajeczne Campofilone z dodatkiem mąki orkiszowej
W niewielkiej miejscowości Campofilone w regione Marche od ponad stu lat wyrabia się jajeczne makarony, które nazywano wcześniej "maccheroncini". Firma Marilungo od 1958 roku podtrzymuje tradycję wytwarzania rzemieślniczych makaronów jajecznych. Format Maccheroncini Campofilone jako pierwszy w Europie, w 2013 roku uzyskał apelację geograficznego oznaczenia IGP. Pszenica durum pochodzi z certyfikowanych, miejscowych upraw (z regionu Marche, Umbrii i Toskanii), stosuje się całe jaja świeże, do ciasta nie dodaje się wody. Powolny i stopniowy proces suszenia (od 24 do 36 godzin) w niskich temperaturach pozwala na zachowanie wartości odżywczych i smakowych makaronu.
Makaron gotuje się zaledwie przez 2 minuty, a 250g wystarczy na 4 porcje.
Składniki: pełnoziarnista mąka orkiszowa, mąka z pszenicy durum, świeże jaja pasteryzowane ( 37%)
Wartości odżywcze w 100 g: energia: 1555kj/368kcal, tłuszcz 5g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 2,2g, węglowodany 62g, w tym cukry 2,7g, błonnik 5,5g, białko 16g, sól 0,15g
Przechowywać w suchym miejscu
Masa netto: 250 g
Producent: Marilungo, Campofilone, region Marche, Włochy
