62 735 64 84
info@kuchnia-wloska.com.pl
Tre Latti Lari - ser dojrzewający z trzech mlek, Busti, 2.508g
Tre Latti Lari - dojrzewający ser z mleka owczego, krowiego i koziego, z podpuszczką roślinną.
Cała forma, masa netto: 2.508g
- 310,00 zł
- Dodaj recenzję:
Producent:
BUSTI-
Dostępność:
Jest
(1 szt.)
- szt.
Tre Latti lari - dojrzewający ser z trzech mlek, z podpuszczką roślinną
Ser dojrzewający minimum 180 dni, początkowo w serowarni Busti, a następnie w jaskini tufowej należącej do rodziny Busti, w średniowecznej wiosce Lari. To ser twardy, o białej i kruchej konsystencji, wyrazistym śmietankowym smaku; skórka czarna pokryta węglem roślinnym . Zastosowanie podpuszczki roślinnej pozwala na delektowanie się tym pysznym serem również osobom na diecie wegetariańskiej. Ser naturalnie nie zawiera laktozy.
Caseificio Busti to rodzinna serowarnia, która powstała w 1955r., jest położona na malowniczych toskańskich wzgórzach niedaleko miasta Volterra, mleko owcze pochodzi wyłącznie z Toskanii. Specjalizuje się w wytwarzaniu głównie serów owczych - pecorini, wg najlepszych toskańskich tradycji i metod.
Ser Tre Latti Lari jest zdobywcą wielku nagród, między innymi zdobył nagrodę w światowym konkursie World Cheese w latach 2019/2020 oraz 2022/2023. Sprawdzi się jako przekąska, na desce serów, skomponuje się z miodem akacjowym czy konfiturą dyniową. Można go także ścierać na makaron, do zapiekanek.
Cała forma, masa netto ok. 2.508 g
Producent: Busti, Toskania, Włochy
Najlepiej spożyć przed: 20.12.2026
