62 735 64 84
info@kuchnia-wloska.com.pl
Babka Colomba Cytryna i Morele, Galup, 750g
Wielkanocna babka colomba z dodatkiem cytryn i moreli, firmy Galup
Masa netto: 750g
- 102,00 zł
- Dodaj recenzję:
Producent:
Galup-
Dostępność:
Jest
(6 szt.)
- szt.
Colomba z dodatkiem cytryn i moreli - włoska babka drożdżowa.
Składniki: Mąka pszenna miękka typu „0” - Masło (mleko) - Cukier - Kandyzowane morele 9% (morele - sacharoza - syrop glukozowo-fruktozowy - zakwaszacz: kwas cytrynowy) - Kandyzowana skórka cytryny 9% (skórka cytryny, syrop glukozowo-fruktozowy, sacharoza, zagęszczony sok z cytryny) - Żółtko świeżych jaj kategorii A od kur z wolnego wybiegu - Naturalne drożdże (mąka pszenna miękka typu „0” - woda) - Emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych - Pełne mleko - Cukier inwertowany - Sól - Naturalne aromaty - Naturalny aromat wanilii Bourbon. SKŁADNIKI GLAZURY 12%: Cukier - Świeże białka jaj klasy A z wolnego wybiegu - Orzechy laskowe Tonda Gentile Trilobata 9% - Mąka ryżowa - Skrobia ryżowa - Cukier puder (cukier - skrobia pszenna) - Olej z nasion słonecznika - Naturalne aromaty. Udekorowane cukrem granulowanym 4% i całymi migdałami 2%. Może zawierać inne orzechy, musztardę i soję.
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu w temperaturze maksymalnej 18-20°C.
Firma Galup z miasta Pinerolo w Piemoncie wytwarza doskonałe włoskie ciasta zarówno bożonarodzeniowe - Panettone i Pandoro, jak i wielkanocne - Colomba według tradycyjnych receptur od 1922 roku. Sekretem pysznego, miękkiego, pozostającego na długo świeżym ciasta drożdżowego jest z pewnością naturalny zakwas, ten sam od początku istnienia firmy. Ciasto wyrasta przez 40 godzin, a do jego wytwarzania stosuje się wyselekcjonowane, wysokiej jakości składniki, najczęściej od regionalnych, piemonckich producentów. Następnie babki są studzone w naturalnej, pokojowej temperaturze. Ciasto w efekcie ma miękką strukturę, zachowuje długotrwałą, naturalną świeżość i jest lekkostrawne.
Babki są ręcznie pakowane w ozdobny karton .
Cytryny i kandyzowane morele nadają śródziemnomorskiego smaku i aromatu miękkiemu i lekkiemu ciastu Colomba. Elegancka, świeża i delikatna interpretacja tradycyjnego przepisu Galup, inspirowana nadejściem wiosny. Colomba pokryta jest chrupką glazurą z piemonckich orzechów laskowych odmiany„Tonda Gentile Trilobata”, wzbogacona całymi migdałami i granulkami cukru.
Masa netto 750g
Producent: Galup, Piemont, Włochy
