62 735 64 84
info@kuchnia-wloska.com.pl
Mini Colomba Tradycyjna w saszetce, 100g Galup
Mini Colomba - babeczka drożdżowa z kroplami czekolady w ozdobnej saszetce.
Masa netto: 100g
- 36,00 zł
- Dodaj recenzję:
Producent:
Galup-
Dostępność:
Jest
(3 szt.)
- szt.
Colomba Cocce di Cioccolato - mini babka drożdżowa z kroplami czekolady w ozdobnej saszetce
Firma Galup z miasta Pinerolo w Piemoncie wytwarza doskonałe włoskie ciasta zarówno bożonarodzeniowe - Panettone i Pandoro, jak i wielkanocne - Colomba według tradycyjnych receptur od 1922 roku. Sekretem pysznego, miękkiego, pozostającego na długo świeżym ciasta drożdżowego jest z pewnością naturalny zakwas, ten sam od początku istnienia firmy. Ciasto wyrasta przez 40 godzin, a do jego wytwarzania stosuje się wyselekcjonowane, wysokiej jakości składniki, najczęściej od regionalnych, piemonckich producentów. Następnie babki są studzone w naturalnej, pokojowej temperaturze. Ciasto w efekcie ma miękką strukturę, zachowuje długotrwałą, naturalną świeżość i jest lekkostrawne.
Składniki: Mąka pszenna typu "0" - Czekolada 21%: (cukier, miazga kakaowa, masło kakaowe, emulgator: lecytyna sojowa) -Masło (mleko) - Cukier - Świeże żółtko jaja (typ A) - Naturalne drożdże (mąka pszenna typu "0", woda) - Emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych - Mleko pełne - Cukier inwertowany - Sól - Naturalne aromaty - Naturalny aromat wanilii Bourbon.
SKŁADNIKI GLAZURY 20%: Cukier - Świeże białko jaja (typ A) - Orzechy laskowe odmiana Tonda Gentile Trilobata 9% - Mąka ryżowa - Skrobia ryżowa - Cukier puder (Cukier - Skrobia pszenna) - Olej słonecznikowy - Naturalne aromaty. Babka posypana cukrem granulowanym 4%. Może zawierać inne orzechy i musztardę.
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu w temperaturze maksymalnej 18 ÷ 20°C.
Świetny prezent wielkanocny, we Włoszech nie może ich zabraknąć z okazji tych świąt.
Masa netto: 100 g
Producent : Galup, Piemont, Włochy
