62 735 64 84 62 735 64 84 info@kuchnia-wloska.com.pl info@kuchnia-wloska.com.pl

Szafran Super Negin All Red, nitki, 1kat., AAA, 1g

Szafran Super Negin All Red, nitki, 1kat., AAA.

Masa netto: 1g

  • 54,00 zł
  • Dodaj recenzję:
  • Producent:

    Simorgh S.N.C.
  • Dostępność:

    Jest Jest  (9 szt.)
  • szt.

dostawa
w 24h

darmowa dostawa
od 300 zł

zobacz jak
zapakujemy Twój produkt

Szafran Super Negin All Red, nitki, 1kat., AAA, fiolka 

Absolutna jakość szafranu, nitki, fiolka 1g.

Ten wyjątkowy szafran może poszczycić się właściwościami o rekordowych wartościach krocyny i pikrokrocyny, czyli aktywnych składników które nadają szafranowi żółtawo-czerwony kolor. Uważa się, że te substancje mają wpływ na wytważanie serotoniny w mózgu.

Włoska firma Simorgh importuje najwyższej jakości szafran bezpośrednio z Iranu, kraju o bogatej tradycji upraw tej aromatycznej przyprawy. Współpracuje ściśle z miejscową kooperatywą rolniczą, a produkty są poddane badaniom chemicznym i certyfikacji Irańskiego Ministerstwa Rolnictwa.

Na świecie zużywa się około 300 ton szafranu, około 3 ton we Włoszech, a jednocześnie rynek pełen jest szafranu o bardzo niskiej jakości, bez gwarancji pochodzenia, bez informacji na temat kalasyfikacji, czy odmianie szafranu.

Simorgh importuje i dystrybuuje głównie produkty pierwszego stopnia, zwykle oznaczone potrójną literą A (AAA), która wskazuje kategorię powyżej pierwszego stopnia, zwaną doskonałą. Szafran posiada certyfikaty w klasach od 1 do 4, gdzie 1 jest kategorią najcenniejszą.

Szafran we włoskiej kuchni jest najczęściej stosowany do risotto alla milanese, czyli kremowego risotta z dodatkiem szafranu. Jednak zastosowanie tej cennej przyprawy jest naprawdę szerokie: istnieją liczne przepisy na dania makaronowe, mięsne czy rybne (szczególnie owoce morza) z szafranem, a nawet chlebek, czy desery z szafranem.

Kraj pochodzenia: Iran

Importer: Simorgh, Włochy

Najlepiej spożyć przed: 31.03.2026

  • OPERA 140
  • Frantoio Moscato
  • Eurocaf
  • Le Veneziane
  • Dolcezze Del Forno
  • Happy Mama
  • PastaJesce
  • Galfre'
  • Quore Puro
  • Bonfante
  • Pasta Bertoli
  • Madama Oliva
  • Simorgh S.N.C.
  • Nord Salse
  • API Food
  • Marilungo Campofilone
  • Gusto Toscano
  • Sa Marigosa
  • Pronti Via
  • Tiberino
  • Natural Boom
  • La Bottera
  • Deseo
  • BUSTI
  • Mozzarisella
  • Frescolat
  • NOVELLA
  • iFerrari
  • Le Asolane
  • Argiolas Formaggi
  • Verys
  • Amedei
  • Masseria Fruttirossi Srl
  • Streglio
  • Ronco Luigina
  • IAQUILAT
  • Galup
  • Fattorie Fiandino
  • Acetaia Mussini
  • Apulia Food
  • Filippone
  • Inaudi
  • Agrisalumeria Del Bosco
  • Bortolotti Salumi
  • San Giuliano
  • Fratelli CARLI