"Tomeetyou" - mleczna czekolada premium z orzechami, 75g

"Tomeetyou" - mleczna czekolada premium z orzechami laskowymi

Składniki: Cukier trzcinowy, masło kakaowe, pełne mleko w proszku, miazga kakaowa, orzechy laskowe „Tonda gentile trilobata” (15%). Masa kakaowa min. 34%. Może zawierać migdały, pistacje. 

Nie zawiera zagęstników, soi, glutenu, sztucznych dodatków

Wartości odżywcze: Energia 2361 kJ / 568 kcal, Tłuszcz 43 g, w tym kwasy nasycone 24 g, Węglowodany 37 g, w tym cukry 29 g, Białko 8,3 g, Sól 0,34 g

Czekoladę należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze max +18°C

"Tomeetyou" - idealne spotkanie smaków: połączenie prażonych ziaren orzechów laskowych i gładkiej mlecznej czekolady. Kto nie lubi takich kompozycji?

Czekolada posiada wyczuwalne nuty miodu i karmelu, dodatek prestiżowych włoskich orzechów odmiany "Tonda Gentile Trilobata" stanowi idealną równowagę smaku i konsystencji. Idealne połączenie, które rozgrzewa serce i pobudza zmysły!

Czekolada Cecilii Rabassi

„Czekolada to smak czystych emocji. Wspomnienie, które pozostanie z nami na zawsze”. Tak o swojej czekoladzie mówi Cecilia Rabassi, pierwsza na świecie kobieta, która 30 lat temu uzyskała tytuł maitre chocolatier. Założycielka znanej wytwórni czekolad - Amedei, aktualnie stworzyła swoją markę sygnowaną własnym nazwiskiem.

Jak mówi Cecilia, czekolada to coś więcej niż tylko kakao. Aby czekolada nabrała życia, potrzebne są najwyższej jakości surowce oraz stały i staranny monitoring całego łańcucha dostaw. Dlatego z taką samą starannością Cecilia bada i dobiera inne składniki, takie jak mleko, cukier czy orzechy laskowe, dlatego zdecydowała się na własną prywatną plantację orzechów laskowych na wzgórzach Pizy, obok jej atelier i laboratorium.

Przez lata zbudowała relacje oparte na zaufaniu z wieloma producentami kakao w różnych krajach, od Madagaskaru po Amerykę Południową. Posiada sieć kontaktów, którą nadal podtrzymuje, odwiedzając bezpośrednio plantacje, zawsze szukając sposobów na poprawę jakości surowca oraz etyczny sposób jego pozyskiwania.

W procesie tworzenia swoich czekolad Cecilia wprowadziła swoisty rodzaj magii, innowację polegającą na wyrabianiu czekolady w alabastrowych kadziach. Alabaster z Volterry w Toskanii, typowy kamień z rodzinnego regionu Cecilii jest sekretem jej czekolady.

Po wielu latach badań Pani Rabassi udoskonaliła proces produkcji, który pozwala je tworzyć nową i ekskluzywną czekoladę o zaskakującej harmonii sensorycznej.

To dla nas prawdziwy zaszczyt, że te wyjątkowe czekolady są dostępne w naszych delikatesach! 

Tabliczka ręcznie pakowana, masa netto: 75g

Producent: Cecilia Rabassi, Toskania, Włochy