Masz pytanie? 
62 735 64 84 
info@kuchnia-wloska.com.pl
Masz pytanie? 62 735 64 84 info@kuchnia-wloska.com.pl
Wielkanocna babka Colomba z trzema rodzajami czekolady, bez kandyzowanych owoców, z chrupką glazurą
Masa netto: 750g
Jest
(3 szt.)
Wielkanocna babka Colomba z trzema rodzajami czekolady, bez kandyzowanych owoców, z chrupką glazurą
Składniki: Mąka pszenna typu „0” – Masło – Czekoladowe krople 10% (cukier, miazga kakaowa, masło kakaowe, emulgator: lecytyna sojowa) – Czekoladowe krople mleczne 9% (cukier, pełne mleko w proszku, masło kakaowe, miazga kakaowa, serwatka w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy) – Czekoladowe krople białe 9% (cukier, pełne mleko w proszku, masło kakaowe, odtłuszczone mleko w proszku, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy) – Cukier – Świeże żółtko jaj z wolnego wybiegu kategorii A 8% – Woda – Naturalne drożdże (mąka pszenna typu „0” – Woda) – Emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych – Pełne mleko 3% – Cukier inwertowany – Sól – Naturalne aromaty – Naturalny aromat wanilii Bourbon. Składniki glazury 12%: Cukier - Świeże białko jaj kategorii A od kur z wolnego wybiegu - Orzechy laskowe z Piemontu odmiana Tonda Gentile Trilobata 9% - Mąka ryżowa - Skrobia ryżowa - Cukier puder (Cukier - Skrobia pszenna) - Olej z nasion słonecznika - Naturalne aromaty. Z dodatkiem 4% granulowanego cukru i 2% całych migdałów. Może zawierać inne orzechy i musztardę.
Firma Galup z miasta Pinerolo w Piemoncie wytwarza doskonałe włoskie ciasta zarówno bożonarodzeniowe - Panettone i Pandoro, jak i wielkanocne - Colomba według tradycyjnych receptur od 1922 roku. Sekretem pysznego, miękkiego, pozostającego na długo świeżym ciasta drożdżowego jest z pewnością naturalny zakwas, ten sam od początku istnienia firmy. Ciasto wyrasta przez 40 godzin, a do jego wytwarzania stosuje się wyselekcjonowane, wysokiej jakości składniki, najczęściej od regionalnych, piemonckich producentów. Następnie babki są studzone w naturalnej, pokojowej temperaturze. Ciasto w efekcie ma miękką strukturę, zachowuje długotrwałą, naturalną świeżość i jest lekkostrawne.
Babki są ręcznie pakowane. Świetny prezent wielkanocny, we Włoszech nie może ich zabraknąć z okazji tych świąt.
Masa netto: 750 g
Producent : Galup, Piemont, Włochy
