W piemonckim mieście Bra, w którym powstała organizacja Slow Food, miała miejsce XII edycja międzynarodowych targów serów Cheese. Przez cztery wrześniowe dni, od 20 do 23, na ulicach miasta rozstawiono pojedyncze stoiska oraz duże namiotowe hale, gdzie swoje produkty zaprezentowały... Więcej
Makaron to najpopularniejszy i najbardziej dostępny składnik włoskiej kuchni, pełen witamin, walorów odżywczych i smakowych. Jest inspiracją dla kulinarnych wariacji, można go przyrządzać na nieskończoną liczbę sposobów, przygotowywać posiłki zarówno na szybko, jak i dłużej... Więcej
Delikatne danie, które idealnie sprawdzi się podczas letnich upałów. Gotowane na wodzie risotto jest doskonałym wyborem dla wegan. Połączenia groszku oraz trufli po prostu trzeba spróbować!
http://www.ugotowanepozamiatane.pl/letnie-przepisy-risotto-groszek-trufla/
Więcej
Domowy makaron tagliatelle w połączeniu z carpaccio z czarnej trufli i serkiem mascarpone. Wyraziste i jednocześnie delikatnie kremowe danie, które trafi w gusta smakoszy.
Składniki:
Makaron:
200 g mąki pszennej + do podsypania
2 jajka
Dodatki:
1 ząbek czosnku
125 g serka... Więcej
Risotto z czarnymi truflami to doskonały pomysł na wykwintną kolację. Stwórz niepowtarzalne danie i połącz je z białym winem, aby cieszyć się pełnią smaku.
Składniki:
2 szt czarnych trufli letnich w zalewie z solą 300 g pieczarek3-4 szt kapeluszy suszonych podgrzybków1,5... Więcej
Oryginalny makaron w kształcie skręcanych rurek, śmietanka i ser Grana Padano połączone razem tworzą cudowny smak, którego nie da się podrobić. Sekret tego dania to prostota.
Wypróbuj przepis: https://oryginalnysmak.pl/maccheroni-al-ferretto-w-sosie-smietanowo-serowym-z-truflami/
Więcej
Czy jest ktoś, kto nie lubi bruschetty? Zapraszamy na mały twist, czyli bruschettę podaną z truflami, którą przygotujesz w 10 minut. Wykwintny smak trufli doda do “zwykłych” grzanek element luksusu. Sprawdź przepis i zachwyć się tym cudownym połączeniem... Więcej
Stosując dietę roślinną osoby często kierują się względami etycznymi, ale także mają na względzie swoje zdrowie. W końcu to, co jemy wpływa na nasze samopoczucie i jakość życia. Moda na produkty wegańskie niesie z sobą jednak również sporo nadużyć i zagrożeń. Producenci... Więcej
Składniki: 2 puszki sałatki z warzyw i tuńczyka Galfre', 220 g kuskusu, sól, mała szczypta szafranu, oliwa z oliwek
Przygotowanie: ugotować wodę z solą i szafranem (lub bulion, wtedy nie dodawać soli), zalać kaszkę kuskus, odczekać aż "wypije" płyn. Rozpulchnić kaszkę, dodać... Więcej
Przepis na pieczone papryki nadziewane karczochami z tuńczykiem Galfre'
Składniki: 2 papryki, 2 opakowania karczochów z tuńczykiem Galfre'
Przygotowanie: papryki upiec w całości w piekarniku o temperaturze 185 stopni (przez około 30 minut), przekręcając co jakiś czas, aby... Więcej
Bakłażany Babuni Sa Marigosa
dwie papryki
dwie średnie cebule
dwie łodygi selera naciowego
trzy ząbki czosnku
300g pomidorów bez skórki
Kapary w occie winnym BioOrganica
garść rodzynek
oliwki czarne BioOrganica
sól i pieprz
ocet winny (możesz wykorzystać ocet z... Więcej
(porcja na 6 osób)
Składniki:
2 opakowania Linguine z Cytryną i Pieprzem Morelli 250g,
pieczone mięso kurczaka (filet lub ćwiartka, wg uznania),
3 pomidory,
Parmezan sezonowany 15-miesięczny,
Oliwy extra vergine ekologicznej z Sardynii,
czosnek,
seler
Sposób... Więcej
Składniki:
1kg polędwicy cielęcej
100g obranych orzechów włoskich
100g boczku wędzonego
8 karczochów Sa Marigosa
4 łyżki startego sera (np. Parmezanu)
szklanka wina
pół czerwonej cebuli
szałwia i tymianek
żółtko jaja,
litr rosołu
Oliwa z oliwek extra vergine
sól i... Więcej
Składniki:
250g makaronu Fettuccine Oliwkowe Morelli,
czosnek,
natka pietruszki,
seler naciowy,
trzy łyżki Oliwy extra vergine ekologicznej z Sardynii,
400g obranych pomidorów,
160g tuńczyka w oliwie z oliwek,
sól
Parmezan sezonowany 15-miesięczny
Lub wypróbuj Sos z papryki... Więcej
Pieczone ziemniaki z nadzieniem truflowym
Składniki:
8 średnich ziemniaków
Krem "La Tartufata" Inaudi
Masło truflowe Inaudi
Oliwa z oliwek extra vergine
sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Podgotuj obrane ziemniaki, tak by były lekko niedogotowane. Odcedź i przekrój... Więcej
Sery włoskie - tradycja rodziny Fiandino z Piemontu
W malowniczym Piemoncie od stuleci rodzina Fiandino zajmuje się hodowlą krów, a od 1920 roku wytwarza sery. Alpejskie pastwiska położone z dala od regionów przemysłowych dostarczają odpowiedniego pożywienia krowom, a w szczególności... Więcej
Trufle to odmiana grzyba, który wzrasta całkowicie pod ziemią, w symbiozie z pewnymi gatunkami drzew czerpie z nich oraz z gleby zarówno cenne minerały, jak oczywiście niezwykłe aromaty. Trufle magazynują w swoim chemicznym kodzie właściwości, które trafiają bezpośrednio do naszego... Więcej
Wartościowa czekolada - jak ją rozpoznać?
Głównym składnikiem czekolady jest oczywiście kakao, a w szczególności ziarno kakaowca. Ten "pokarm bogów"i jego walory odżywcze są znane od wieków, dziś wiemy, że stanowi całe bogactwo minerałów oraz posiada właściwości... Więcej
Piemonckie regiony Langhe i Roero, których krajobraz został zaliczony do obiektów światowego dziedzictwa kultury Unesco, to prawdziwa mekka dla smakoszy. Tutaj rodzą się najlepsze szczepy prestiżowych win Barolo i Barbaresco, tutaj też jesień staje się czasem zbiorów najcenniejszej... Więcej
Jak szybko i łatwo przygotować posiłek, który będzie zbilansowany, bogaty w wartości odżywcze, ekologiczny, w pełni roślinny, bezglutenowy, ale i oczywiście smaczny "jak u mamy"? Czy wyobrażacie sobie, że takie cechy może posiadać danie instant, posiłek do przygotowania z... Więcej
Makaron - podstawowy składnik włoskiej diety.
Dla Włochów makaron, czyli pasta, to podstawowy składnik codziennej diety. Jeśli chodzi o pszeniczne klasyczne makarony (do produkcji stosuje się wyłącznie odmianę durum) to istnieje ogromna liczba ich kształtów, w zależności od regionu... Więcej
Te pliki cookie są niezbędne do działania strony i nie można ich wyłączyć. Służą na przykład do utrzymania zawartości koszyka użytkownika. Możesz ustawić przeglądarkę tak, aby blokowała te pliki cookie, ale wtedy strona nie będzie działała poprawnie. Te pliki cookie pozwalają na identyfikację np. osób zalogowanych.
Zawsze aktywne
Analityczne pliki cookie
Te pliki cookie pozwalają liczyć wizyty i źródła ruchu. Dzięki tym plikom wiadomo, które strony są bardziej popularne i w jaki sposób poruszają się odwiedzający stronę. Wszystkie informacje gromadzone przez te pliki cookie są anonimowe.
Reklamowe pliki cookie
Reklamowe pliki cookie mogą być wykorzystywane za pośrednictwem naszej strony przez naszych partnerów reklamowych. Służą do budowania profilu Twoich zainteresowań na podstawie informacji o stronach, które przeglądasz, co obejmuje unikalną identyfikację Twojej przeglądarki i urządzenia końcowego. Jeśli nie zezwolisz na te pliki cookie, nadal będziesz widzieć w przeglądarce podstawowe reklamy, które nie są oparte na Twoich zainteresowaniach.
Nasza strona korzysta z usług Google, takich jak Google Analytics i Google Ads. Aby dowiedzieć się więcej o tym, jak Google wykorzystuje dane z naszej strony, zapoznaj się z polityką prywatności i warunkami Google.
Wysyłanie danych związanych z reklamami
Zgadzam się na wysyłanie danych związanych z reklamami do Google.
Reklamy spersonalizowane Google
Zgadzam się na używanie reklam spersonalizowanych. Reklamy te są dostosowywane do konkretnych preferencji, zachowań i cech użytkownika. Google zbiera dane na temat aktywności użytkownika w internecie, takie jak wyszukiwania, przeglądane strony internetowe, kliknięcia i zakupy online, aby lepiej zrozumieć jego zainteresowania i preferencje.
62 735 64 84 
info@kuchnia-wloska.com.pl
